Nobody is perfect.. Yeah.. He's just nobody

Sekalipun saya belum tahu apakah nanti pada akhirnya saya bakalan menikah dengan pacar saya yang ini, paling tidak kemungkinan bagi saya untuk perlu menyesali kebersamaan kami kalau toh pada akhirnya kami ngga jadi itu kecil.

Saya tidak memilih bersamanya setelah proses panjang dengan menyeleksinya dari pria-pria lain.

Saya tidak membandingkannya dengan pria-pria lain.

Saya tidak memilihnya karena atribut apa pun..

Saya memilihnya tanpa alasan yang sampai saat ini saya sendiri belum tau apa..

Tapi sejalan waktu, ada satu alasan yang saya sadari ada padanya..

Bisa jadi dia cuma pria biasa, pria seumuran saya yang sepintas sama kekanakannya dengan saya..

Barangkali juga kemapanan wawasannya tentang ilmu agama dan kualitas ibadahnya biasa-biasa saja jika dibandingkan pria-pria lain yang selama ini selalu jadi cita-cita suami idaman saya..

Tapi, tidak peduli bagaimanapun banyak-kekurangannya dia, tidak peduli bagaimanapun dodol dan onyonnya dia, ada satu hal yang tidak bisa dilakukan pria-pria lain dan cuma dia yang bisa. 

He suits me well… and it perfectly perfects his imperfection that makes him perfect, for me at least.

Pancake Durian ala chef Aizzah

Masih nyambung sama postingan kemaren. Kali ini, gw mau berbagi resep pancake durian yang kemaren gw pake.. cekidot yaa..

Bahan - Bahan

Untuk kulit / dadar :

• 1/4 Kg Tepung Terigu
• 3 Butir telur
• 500 ml santan
• Pasta Pandan

Untuk isi :

• 3 Buah durian ukuran kecil
• 150 gr Whip Cream Bubuk

Cara Mengolah

• Masukkan terigu dan telur. Aduk hingga merata.
• Masukkan santan perlahan-lahan agar adonan tidak menggumpal
• Masukkan dua tetes pasta pandan
• Goreng adonan dadar dengan menggunakan pan 
• Sisihkan

Untuk Whip Cream

• Campurkan whipcream dengan 240cc air dingin
• Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling tinggi

• Setelah kulit dadar dan isi siap, gulung satu persatu pancake durian membentuk bantalan atau sesuai selera
• Simpan dalam lemari es
• Nikmati saat dingin

Tips

• Menurut saya, jumlah telurnya terlalu banyak. Next time saya mau coba menggunakan 2 telur saja
• untuk membuat kulit dadarnya, saya kesulitan sekali saat menggunakan wajan, jadi sengaja beli pan dan sukses :)
• Whip cream nya sisa lumayan banyak. Lain kali mungkin saya hanya pakai setengahnya saja

Balada Pancake Durian

Tanggal 22 Mei kemarin ceritanya si pacar kan ulang tahun tuh, ngga enak kan kalau cuma bilang 'Happy Birthday' terus udah. Sama aja ke temen dong kan berarti. Sometime, setuju atau engga, bakalan ada unwritten rule dalam relationship yang kudu kita jalanin buat ngebedain antara treatment kita ke pacar atau ke temen biasa. Dalam kasus ini misalnya, selain birthday wish dan kado, gw juga pengen kasih sesuatu yang special, yang beda, pengennya kasih makanan, nah..makanan ini bakalan menggantikan fungsi kue tart yang kayaknya udah terlalu biasa ada di hari ulang tahun orang-orang kebanyakan. Satu-satunya makanan yang gw tau dia doyan itu buah durian. Triiiiing!! otak gw langsung keingetan pancake durian dong.. gw tanya-tanya temen skalian googling nyari tempat yang jual pancake durian di Jakarta. Adanya cuma di ambassador. Melesatlah gw hari itu ke ambassador. Katanya di Ambassador ada dua tempat yang jual pancake durian. Oh Tuhaaaann.. ini kenapa Ambassador mendadak jadi luas banget yah perasaan. Muter-muter-muter akhirnya sampe di foodcourt dan ternyata booth nya tutup.. Zzzz.. Tempat kedua, deket carefour.. turun lagi sampe basement.. Muter-muter-muter lagi.. pas sampe tekape.. ternyata udah gulung tiker.. Sayang sekali.. sepertinya kamu belum cukup beruntung darling..

Di jalan pulang dari Ambass..gw kepikiran untuk buka usaha. Yappp.. Buka usaha pancake duren. Gw yakin banget, di luar sana,pasti banyak orang-orang yang memiliki antusiasme dan kedanan sama makanan khas kota Medan ini yang sama akutnya seperti yang gw rasain. Waahh..pasti laris manis niih.. coba latihan bikin aaahhh..

Malemnya, balik dinner sama si pacar, kita mampir ke tukang durian. Beli tiga buah ukuran kecil, terus di bawa pulang. Karena saking ga sabarnya, sesampenya di rumah, itu buah duren langsung gw kerjain. Gw keluarin isinya, terus gw jadiin satu deh di mangkok. Bentuknya jadi kayak selai duren lohh..

Paginya, gw langsung ke pasar buat beli bahan-bahannya. Simpel kok ternyata, ga susah. Cuma tepung terigu, santan, sama telur aja buat bikin adonan kulitnya. challenge pertama,,, adonan nya ngga rata karena gw ngocoknya ga pake mixer, tapi pake baju.. eh.. garpu maksudnya.. :P Masih banyak terigu yang ngegumpal. walhasil, kulit pancake nya ngga mulus.. belum lagi karena masaknya di wajan biasa.. susah ternyata. Akhirnya gw ke pasar, kebetulan banget ada abang-abang tukang panci yg gelar dagangan di emperan pasar. Ada fried-pan abal-abal juga.. langsung aja gw beli. yess..sukses dengan kulit pancake nya. Selesai bikin dadar, lupa ternyata belum beli whip cream. Gw langsung meluncur ke mini market terdekat. Nihil. lanjut ke swalayan yang rada gedean. Syukurlah, dapet. Tapi pas baca cara ngolahnya, kok butuh pake mixer ya? Ga request bisa pake obeng atau solder aja ya? Untungnya tetangga sebelah mau berbaik hati minjemin mixer nya.. ffuuiiih... Yeaaayyy... My durian pancake is served now.. Vioala!! 25 pancake siap dihidangkan..

Tapi kalo dipikir-pikir, kayaknya mendingan batalin niat usahanya aja deh. Buah durian itu ternyata mahaaal.. Rugi kalo ngga punya suplier dari perkebunannya langsung.. Kalau dijualpun bakalan mahal banget harga pancake duriannya, curiga bakalan jarang yang mau beli... demikianlah.. resepnya menyusul besok ya.. Ngantuugh yeuh.. salam